阿里山石卓高山茶(春茶)
產品重量：4兩裝x4包(1斤)
保存方式：勿置於高溫潮溼及日光直射處。
【產品特色】
阿里山高山茶慣稱為「台灣高山茶」，所生產製作的茶葉其特色為部份發酵茶（半球型包種茶或俗稱烏龍茶），因為 高山氣候涼冷，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉含兒茶素類等苦澀成分降低，而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成份含量提高，且芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高，因此阿里山高山茶色澤翠綠鮮活，滋味醇厚，喉韻強勁，香氣淡雅持久，水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色。
沖泡後口感清香、順口回甘，滋味絕讚的高山氣，別有一股混厚之高山韻味，喉韻無窮，二飲茶湯，冬味韻，茶湯碧綠透明、質甘味美、喉韻生津，堪稱為茶中之極品。茶湯溫潤厚實、沖泡時散發出天然的水仙花香，回韻中帶點獨特岩味，入口後回甘度十足，是屬於輕發酵生茶，清香鮮綠的綠茶口感，是行家獨衷的高山茶。
阿里山茶採製方式因採人工反覆揉捏、精心烘焙製成，故茶水持久耐泡，堪為經典之作。而精耕、細採、輕揉、慢焙是阿里山茶的特色。加上茶的繁複製程中，茶葉內含物質經轉化，形成千姿百態的香氣和滋味，變化往往非人力所能輕易掌控。除了掌握得當的製茶技術，能否做出好茶，還得要先天氣候條件來配合。
阿里山茶在貯藏方面，如包裝方法妥善，可較其他茶種耐久不變，此因烏龍茶製造中，經多次焙火，且以文火經數小時之烘焙，茶身含水量較一般茶葉為少，製成貯放可經久不變其質，此亦阿里山烏龍茶之一特點。
阿里山石卓高山茶(春茶)
產品重量：4兩裝x4包(1斤)
保存方式：勿置於高溫潮溼及日光直射處。
【沖泡方式】
《熱泡》
1.沖泡前先溫壺溫杯
2.取適量茶葉(可視茶葉性質做調整)以滾沸100℃開水沖泡前三泡約50秒，往後每泡茶增加10秒左右。(茶湯濃度的時間可依個人喜好而定)
3.可以個人口味濃但喜好斟酌沖泡時間。
4.沖泡茶具採用瓷、陶或玻璃壺均可，但陶壺宜以沖泡清香烏龍茶專用壺。
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