關於饗城

「阿秋師」自民國80年創立到府外燴筵席，以大大小小辦桌宴席實戰幾十年經驗，於民國95年成立「饗城食品」公司迄今，是一家專業、令人安心的調理食品公司，在業界頗負盛名。
 
「饗城食品」成立於彰化縣二林鎮，2007年鉅資打造中央廚房，結合傳統及現代化的飲食文化，為一涵蓋婚宴餐廳、到府外燴、以及調理食品的專業食品公司
，並於2013年成立大城二廠。對食品從研發、用料、生產、包裝以至物流配送，每個環節饗城食品皆有近乎嚴苛的品質標準，更本著：『多樣創新、隨時隨地滿足極致味蕾』的永續經營理念下穩健成長。「饗城
」的產品涵蓋：年菜類、各式小菜、燉補類、滷味類約百餘種不同的美食料理，提供客戶多樣的選擇及行銷各大通路。 


「饗城」設有衛生單位檢驗合格的中央廚房，所有進出人員皆要穿著標準的服裝，進行消毒後才允許進入
，確保食品的衛生及安全。中央廚房內還備有原料冷凍庫、原料冷藏室、急速冷凍庫等。為了提供客戶更安心的食用品質，饗城不斷的自我要求，只為給您更好的美食天地。 
 

關於功夫菜

相傳功夫菜是來自傳統的酒家菜。
早期的酒家菜是以奢華食材、繁複做工、創意巧思的菜餚聞名，凡去酒家用餐的也大多為政商名流，因此餐桌菜色自然不能馬虎，無論在選材、烹調、擺盤裝飾等，都要呈現出菜的「價值」，而不是單純的「食物」而已。如此風潮後來流入民間，也就是現在常聽到的「辦桌菜」，別看「辦桌菜」功法繁複，事實上卻只有當時正宗的酒家菜七分精髓而已呢。

演變至今，凡現在只要提到作工費時、烹煮不易、非一般容易製作的菜餚，大多都能稱作「功夫菜」。
 
現在您在家也可以輕鬆安心的享用傳統好料理！
秉持著再現傳統好味的用心，滿足在家開飯的渴望，推出古早味功夫菜系列，包含「古早味湯品、葷菜肉類、葷菜水產、健康蔬食、蔬食湯品、滴萃系列」；美味健康，菜色用料豐富，不同以往加工食品，每道菜都是精心研製，請您細細品味。

產品特色：
1.最新高溫高壓滅菌技術及包裝，可長時間「常溫保存」。
2.不使用防腐劑及保鮮劑，健康無負擔。
3.保留傳統風味，真材實料。
4.通過HACCP、ISO嚴格驗證的大型食品廠，食品安全有保障。
5.常溫料理，隔水加熱五分鐘，美味上桌。